بادمجان

قسمت دوم

در صد گرم بادمجان مواد زیر موجود است:

• انرژی                   ۳۰ کالری

• آب                       ۹۲ گرم

• پروتئین                 ۱/۳ گرم

• چربی                   ۰/۲ گرم

• نشاسته               ۴/۶ گرم

• کلسیم                 ۱۲ میلی گرم

• فسفر                   ۱۵ میلی گرم

• گوگرد                   ۱۵ میلی گرم

• منیزیم                  ۱۲میلی گرم

• پتاسیم                ۲۲۰میلی گرم

• آهن                     ۰/۷ میلی گرم

• سدیم                  ۳ میلی گرم

• منگنز                   ۰/۲ میلی گرم

• روی                    ۰/۳ میلی گرم

• مس                    ۰/۱ میلی گرم

• ید                       ۰/۰۰۲ میلی گرم

• بتاکاروتن               ۰/۰۵ واحد بین المللی

• ویتامین ب ۱           ۰/۰۵ میلی گرم

• ویتامین ب ۲          ۰/۰۵ میلی گرم

• ویتامین ب             ۳ ۰/۷ میلی گرم

• ویتامین ث             ۵ میلی گرم

چگونه استفاده کنیم