کلم قرمز

ویژگی محصول:

• برگ‌های تازه و بنفش: کلم قرمز ارائه شده در فروشگاه ما دارای برگ‌های تازه و بنفش تیره است که طعم و مزه خاصی به غذاها می‌بخشد.
• ماندگاری بالا: این سبزی نسبت به سایر سبزیجات ماندگاری بالایی دارد و می‌توان آن را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کرد.
• کیفیت بالا: کلم قرمز ارائه شده در فروشگاه ما با کیفیت بالاست و از تازه‌ترین محصولات تهیه شده است.

کلم قرمز با خواص و ویژگی‌های بی‌نظیرش، انتخابی عالی برای تغذیه سالم و متنوع است. با استفاده از این سبزی مغذی و خوشمزه در آشپزخانه خود، می‌توانید از طعم و مزه خاص آن لذت ببرید و به سلامتی خود اهمیت دهید.

فواید:

• غنی از ویتامین‌ها: کلم قرمز حاوی ویتامین‌های C، K، ویتامین A و گروه ویتامین‌های B است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت استخوان‌ها، بینایی و عملکرد صحیح متابولیسم بدن کمک می‌کند.
• حاوی مواد معدنی: این سبزی دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامت قلب، استخوان‌ها، خون‌سازی و عملکرد صحیح عضلات مفید است.
• آنتی‌اکسیدان قوی: کلم قرمز حاوی آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها است که به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
• کم کالری: کلم قرمز کم کالری و کم چرب است و به عنوان یک غذای مناسب برای رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود.
• فیبر بالا: مصرف کلم قرمز به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

مواد موجود در نصف لیوان کلم برگ خام :

انرژی                      18 کالری

فیبر                        2 گرم

کریوهیدارت              4 گرم

پروتئین                    1 گرم

کلسیم                    33 میلی گرم

پتاسیم                    172 میلی گرم

منیزیم                     11 میلی گرم

ویتامین آ                  9 RE*

ویتامین ث                23 میلی گرم

فولات                      30 میکروگرم

چگونه استفاده کنیم

• در سالادها: کلم قرمز خرد شده می‌تواند به سالادها اضافه شود تا بافت ترد و رنگ زیبایی به آن ببخشد.
• پختن: کلم قرمز را می‌توان به روش‌های مختلف پخت، از جمله بخارپز، سرخ کرده یا تفت داده شده. هر یک از این روش‌ها طعم و مزه خاصی به کلم قرمز می‌دهد.
• ترشی: کلم قرمز معمولاً در تهیه انواع ترشی‌ها به کار می‌رود که به عنوان یک چاشنی خوشمزه و رنگارنگ مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• در خوراک‌ها: می‌توان از کلم قرمز در خوراک‌ها و غذاهای ترکیبی استفاده کرد تا به غذاها طعم و ارزش غذایی بیشتری اضافه کند.