شاه بلوط

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم شاه بلوط

انرژی                                   200 کیلو کالری

کربوهیدرات ها                     44 گرم

چربی                                  1/3 گرم

قندها                                  11 گرم

پروتئین                                1/6 گرم

آب                                       60/21 گرم

ویتامین آی                           1 میکروگرم

ویتامین ب 1                         0/144 میلی گرم

ویتامین ب 2                        0/016 میلی گرم

ویتامین ب 6                        0/352 میلی گرم

ویتامین ب 9                        58 میکروگرم

ویتامین ث                           40/2 میلی گرم

کلسیم                               19 میلی گرم

آهن                                    0/94 میلی گرم

منیزیم                                 30 میلی گرم

فسفر                                  38 میلی گرم

پتاسیم                                484 میلی گرم

سدیم                                 2 میلی گرم

روی                                    0/49 میلی گرم