نارگیل

فواید:

1. منبع آب و مواد مغذی: آب نارگیل غنی از الکترولیت‌هاست که برای ترکیباتی مانند پتاسیم و سدیم ضروری است.
2. پرکاربرد در آشپزی: از گوشت نارگیل می‌توان برای تهیه غذاها، دسرها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های افزود.
3. خواص ضد‌باکتریایی و ضد التهابی: برگ‌های نارگیل می‌تواند خواص ضد‌باکتری و ضد التهابی داشته باشد و می‌تواند برای درمان برخی از علائم استفاده شود.

در ۱۰۰ گرم گوشت تازه نارگیل مواد زیر موجود است :

انرژی                    ۳۵۰ کالری

آب                        ۵۰ کالری

پروتئین                   ۵/۵ گرم

چربی                     ۳۵گرم 

مواد نشاسته ای      ۹ گرم

کلسیم                  ۱۲میلی گرم

پتاسیم                  ۲۵۰میلی گرم

سدیم                    ۲۵میلی گرم

فسفر                    ۹۵میلی گرم

آهن                      ۸ میلی گرم

ویتامین ب ۱           ۰/۰۵ میلی گرم

ویتامین ب ۲           ۰/۰۲ میلی گرم

ویتامین ب ۳           ۰/۵ میلی گرم

ویتامین ث             ۳/۲ میلی گرم

آب                     ۵۰ کالری

پروتئین               ۵/۵ گرم

چربی                 ۳۵گرم

مواد نشاسته ای  ۹ گرم

کلسیم              ۱۲میلی گرم

پتاسیم              ۲۵۰میلی گرم

سدیم                ۲۵میلی گرم

فسفر                ۹۵میلی گرم

آهن                  ۸ میلی گرم

ویتامین ب ۱       ۰/۰۵ میلی گرم

ویتامین ب ۲       ۰/۰۲ میلی گرم

ویتامین ب ۳       ۰/۵ میلی گرم

ویتامین ث          ۳/۲ میلی گرم

چگونگی استفاده:

• آب نارگیل: مصرف آب نارگیل تازه یا اضافه به مواد غذایی و نوشیدنی‌ها برای افزایش مزه و مقاومت الکترولیتی.
• گوشت نارگیل: استفاده از گوشت نارگیل در آشپزی برای تهیه مختلف غذاها و شیرینی‌ها.
• برگ‌های نارگیل: برگ‌های نارگیل می‌تواند به عنوان یک ترشی کننده طبیعی و یا برای خواص درمانی مصرف شود.